ベタイン 成長を促進し、ストレスに抵抗するだけでなく、体内の脂質代謝を調節し、腸の環境を改善し、家禽の免疫力を高めます。飼料中のメチオニンを部分的に置き換え、飼料コストを削減し、大規模ブロイラー生産における高温によって引き起こされる悪影響を軽減することができます。

ベタインには3つのメチル基が含まれており、メチオニンの代わりに家禽のメチル基を提供し、タンパク質合成を促進し、脂肪沈着を減らし、脂肪肝を効果的に防ぎ、浸透圧バランスを維持し、腸環境を改善し、嗜好性を高め、ブロイラーの摂食を促進します。

ベタインは適度な味がします。添加剤として、飼料の嗜好性を高め、動物の食欲を高め、家禽の摂取を促進することができます。 Vogtの調査によると、鶏の飼料に200 mg / kgのベタインを加えると、ブロイラーの体重と飼料要求率がそれぞれ4％と2％増加する可能性があります。 Zhan Xiu'anは、高温環境下で飼料に1,000 mg / kgのベタインを追加すると、飼料の摂取量とブロイラーの消化および吸収効率を大幅に向上させることができると報告しました。 Xu Zirongらの研究によると、異なる濃度のベタインを飼料に加えると、1〜24日齢の鳥類ブロイラーの飼料摂取量が大幅に増加し、飼料と体重の比率が低下する可能性があります。飼料摂取量に対する高濃度ベタインの効果は、2000 mg / kgベタインが最も明白な効果を持つ低濃度ベタインの効果よりも優れています。

高温環境では、飼料に0.1％のベタインを加えると、ブロイラーの脂肪代謝を調整し、腹部脂肪の割合を減らし、皮下脂肪の沈着を抑えることができます。 XuZirongとZhanXiuanの研究によると、ベタインを飼料に加えると、ブロイラーの枝肉組成と肉質が大幅に変化し、胸筋率が大幅に増加し、腹部脂肪率が大幅に減少しました。さらに、ベタインは脂肪のホルモン感受性リパーゼ活性を高め、脂肪酸シンターゼ、リポタンパク質リパーゼ、リンゴ酸デヒドロゲナーゼ活性を阻害し、最終的に脂肪合成を阻害し、体内の脂肪沈着を減らすことができます。