ベタイン は天然化合物であり、ほとんどの動植物にはベタインが含まれています。小麦とテンサイは、高レベルのベタインを含む2つの一般的な植物です。許容範囲内で使用される場合、純粋なベタインは安全であると見なされます。ベタインは特定の機能特性を持っているため、特定の条件下で必須栄養素（または添加物）になる可能性があり、豚や家禽の飼料にますます純粋なベタインが追加されます。ベタインには、体の脱水症状を防ぐ機能がありますか？

水が不足していると、ベタインを食べすぎる可能性があります。これは、そのメチルドナー機能の使用ではなく、細胞の水分補給を調節するためのベタインの使用です。熱ストレス下では、細胞の反応は、ナトリウム、カリウム、塩素、ベタインなどの有機浸透圧剤などの無機イオンを蓄積することです。この場合、ベタインはタンパク質の安定性に悪影響を及ぼさないため、最も効果的な化合物です。浸透圧調節剤として、体が脱水状態になると、ベタインは高濃度の電解質と尿素から腎臓を保護し、マクロファージの機能を改善し、腸内の水分バランスを調節し、早期の細胞死を防ぐことができます。

実用的な観点から、飼料にベタインを加えると、腸絨毛が収縮するのを防ぎ、タンパク質分解酵素の活性を高め、それによって離乳した子豚の腸の健康を促進することが報告されています。同様の機能は、家禽がコクシジウム症に苦しんでいる場合、家禽の飼料にベタインを加えると腸の健康を改善できることも反映しています。