ベタイン は一種の非栄養添加物であり、水生動物による植物や動物を食べるような化学合成物質または抽出物質であり、多くの場合2つ以上の化合物で構成されます。これらの化合物は、匂いや味を通して水生動物の摂食と相乗効果があります。水生動物や、餌を与えるために集まったような視覚的刺激のおかげで、餌の摂取量を増やし、餌の摂取量を増やすことができます。

Adding betaine to shrimp diet can shorten 1/3 to 1/2 feeding time and increase feed intake of macrobrachium rosenbergii.  The feed containing betaine had obvious bait effect on carps and wild scaly anteater, but had no obvious bait effect on grass carps.  Betaine can also enhance the taste sensation of other amino acids to fish, and enhance the effect of amino acids.  Betaine can increase appetite, enhance disease resistance and immunity, and compensate for the decrease of fish and エビの食物摂取 under stress.

コリンは動物にとって不可欠な栄養素です。それは代謝反応に参加するために体内のメチル基を提供します。近年、研究によると、ベタインは体にメチル基を提供することもでき、メチル基を提供するベタインの効率は塩化コリンの2.3倍であり、より効果的なメチル供与体になっています。 150日後、塩化コリンの代わりにベタインを使用した場合、macrobrachium rosenbergiiの平均体長は27.63％増加し、飼料要求率は8％減少しました。