塩化コリン コリンの塩酸塩であり、栄養増量剤および脂肪除去剤の一種です。ビタミン剤として食品、医薬品、ヘルスケア製品に広く使用されています。その純粋な製品は無色または白色の結晶粒です。

人体はそれ自体で塩化コリンを合成することができますが、老化プロセスとともに、この化合物の生産は減少します。これは、記憶の老化と学習能力および認知能力の低下につながります。

粘膜を湿らせておくのに役立つので、閉経後の女性にはこのサプリメントを服用することをお勧めします。妊娠中に塩化コリンを服用することは、子供たちが優れた記憶力と学習能力を確実に持つのにも役立ちます。体はまた脂肪を分解するためにそれを必要とします。エネルギーは脂肪の蓄えから得られるので、アスリートはこのサプリメントを摂取することが運動能力を改善するのに有益であることに気づきます。健康製品に加えて、この化合物を含む柑橘系フレーバー飲料も市場に出回っています。

体内にこの化合物が不足していると、癌（特に肝臓癌）のリスクが高まります。コリンは、牛肉、牛レバー、卵、ブロッコリー、モルト、マメ科植物、タラ、サーモン、ブロッコリー、ピーナッツバター、牛乳などの食品から得ることができます。バランスの取れた健康的な食事をとる人は、通常、体のニーズに合ったコリンを摂取することができます。一方、運動選手、妊婦、高齢者はこのサプリメントを服用する必要があるかもしれません、そして医者は時々このサプリメントを特定の病気を治療するために使用します。